行星炒锅是一款代替传统大锅的自动炒锅，该设备的特点是360度行星搅拌，相比夹层锅的定向搅拌，这种搅拌效果更好，更加均匀，让物料翻滚，不糊锅，不粘锅，特别是在炒制火锅底料、辣椒酱、香菇酱等调味食品时，选择行星炒锅更加信任 。

行星炒锅主要应用于各种酱料底料、馅料、果酱、阿胶等高粘度的物料的炒制和煮制，还可用于炒菜、炒芝麻、炒面、炒豆干等各种食品加工，容量大，产量高，使用方便，适用于各类食品加工厂的使用。

行星搅拌炒锅主要用于物料的刮底搅拌、炒制、熬制等作用。 1.均匀炒制：食堂炒菜、熬粥等均匀炒制。 2.刮底炒制：各种酱料、底料、馅料等高粘度物料的刮底炒制。 3.熬制：果酱、阿姣等物料的煮制熬制。