火锅炒料机集国内外同类产品的优点设计而成的，具有款式新颖、结构合理、操作简单、恒温控温、易于清洁等特点。防水、防油烟、防漏电、防干烧保护等多重安全保护，使用更安全更省心，更省电。火锅底料炒料机是酱料加工企业、食品加工企业、 连锁快餐店、连锁火锅店、西餐酱料加工所的设备。

火锅炒料机整机采用食品级不锈钢制作而成，焊接精密，外形精致美观，有蒸汽、燃气、电磁、电加热四种不同的加热方式，炒料机可连续工作，轻轻松松炒出上百斤酱料，是工业化生产的优良设备。

火锅炒料机采用智能plc控制系统实现准确控温，自动控制炒制时间、炒制温度、炒制速度等。操作者通过自身的经验来控制产品质量的问题，避免在加工过程中人为因素对产品质量的影响，提高工艺的可控性，确保炒出的火锅底料色香味俱全。