1.高温灭菌锅的底部是储水罐。当产品装入灭菌篮的时候。封闭锅门。循环泵的消毒水经过过滤器后被抽出，送到热交换器用蒸汽加热。消毒篮顶部的喷水管均匀喷洒在待消毒的物品上。由于环流较大，所以高温灭菌锅中的温度非常均匀。PLC依据灭菌水的丈量温度主动翻开或封闭蒸汽阀。

2.经过计算该温度下锅内所需压力，主动控制进出阀门的开关，使锅内压力在整个灭菌过程中与高温灭菌锅温度有必定的关系。高温灭菌锅在加热保温状况的时候，蒸汽阀和疏水阀主动翻开，冷却水阀主动封闭；在冷却状况下，蒸汽阀和疏水阀主动封闭，冷却水进出口阀主动翻开。

3.灭菌之后，中止循环泵，回来底部储水罐进行下一个循环。