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全自动化:现代浸渍锅多采用全自动、标准化的设计,操作简便,提高了生产效率。
渗透:利用真空压力的变化,使糖液等液体快速、均匀地渗透到食品内部,缩短了加工周期。
保持品质:整个浸渍过程在密封状态下进行,减少了产品养分的流失,保持了食品的原始颜色和风味。
多功能性:除了用于食品加工,还可用于药品、农产品等领域的快速浸渍工艺。
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