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该设备又电机、真空泵罐、补液桶、补液泵、真空泵的抽真空管与预真空罐联通。预真空罐与抽真空罐间设有联通管道,管道上设控制阀,管上设有控制阀,补液桶通过补液泵用管道与抽真空罐联通,管上设有控制阀,在抽真空罐的下部设有排污阀和排污管。其优点是实现了主动可控入味,入味速度快,占地小,能耗低。可用于各类炒货原料的快速入味处理和腌制酱,咸菜等产品的快速入味。
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