海参,属海参纲,是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,距今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺,广布于世界各海洋中。海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。据《本 草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及,海参逐渐进入百姓餐桌。黑船长海参,带给您纯野生、无污染的海参。
海参蒸煮锅设计理念:
1、海参作为一种处理工艺复杂的产品,常规蒸煮设备不能满足其处理特性,根据这种情况研发专门用的海参蒸煮锅
2、利用负压原理,达到海参蒸煮定型、膨胀目的,保证定型效果比常规煮锅好。
3、解决工艺问题和控制点
4、压力容器部分按照我国标准GB《压力容器制造标准》进行设计和制造。
5、主要以夹套内热量分布均匀的指标进行设计制造。
海参蒸煮锅性能特点:
1、间接地升温方式,卫生干净,避免了食品的二次污染。
2、快开式锅门,接近开关,安全气缸,机械连锁装置三重连锁,安全可靠
3、配带真空功能,使升温速度更加快速,使水低于沸点沸腾让产品入味、定型更快。
4、低噪音,创造安静、舒适的作业环境。
海参蒸煮锅性能优点:
1、受热面积大;
2、热效率高;
3、加热均匀;
4、高压蒸煮,加热的速度快、液料沸腾时间短;
5、使用安全、操作方便、应用广泛;
6、有多种加热方式(电加热蒸煮锅、蒸汽加热蒸煮锅、燃气加热蒸煮锅)的选择;
7、碳钢蒸煮锅造价比不锈钢蒸煮锅低;
8、蒸煮锅有不锈钢蒸煮锅和碳钢蒸煮锅,前者内外锅体以及支脚均采用不锈钢材料制造(符合我国卫生级标准);后者只有内锅体采用不锈钢制造,其它部件均为碳钢(卫生要求不高的可采用)
诸城市中润机械有限公司是杀菌设备、蒸煮 设备运营商,主要生产各种杀菌锅、夹层锅、炒锅、浸渍罐、储油罐、风淋室等食品机械,具备压力容器制造资质、自营进出口权,拥有的自动焊接中心和完备的质保检测体系,产品畅销全国各地并出口多个国地区,广泛适应于食品加工、医药化工、农产品加工等各个领域。
中润达到技术如火纯青-海参负压低温蒸煮熟化技
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