酱料搅拌炒锅实现了企业标准化生产,在满足客户炒制工艺要求前提下,可以选择控温、控时、定时搅拌等功能,加热方式可选择燃气、蒸汽、电磁、电加热,设备型号齐全从100-1200L均可加工定制。广泛适用于各种酱料底料、果酱、馅料、食堂炒菜、阿胶、药材等食品行业的加工炒制。
调味酱料是餐桌和厨房中不可或缺的调味佳品,可以制作各种美味佳肴,酱料的种类丰富,不同的酱料有着不同的风味,而酱料的加工都需要严格的炒制工艺和炒制火候的把握。现在大部分的酱料加工厂都是用行星炒锅代替人工炒制酱料,用行星炒锅炒制的好处是搅拌臂自动搅拌,刮底刮边搅拌均匀,不糊锅,九十度自动液压翻锅倒料,整个过程全自动控制,省时省力,是酱料加工厂必不可少的炒制设备。
酱料行星炒锅特点
1.采用304不锈钢材质,符合食品安全生产要求。
2.搅拌方式:行星式搅拌,采用自传和公转的不完全整数比,使得搅拌更均匀,刮底更。
3.倒料方式:锅体自动翻转出料,排料快,。
4.测温方式:自动测温,特殊的测温结构,使测温信号传递更稳定更准确。
5.节能环保,热效率高,锅体受热均匀。
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