电磁炒货机适合大部分炒货原料加工，榨油业、坚果类、五谷杂粮、中药材、调味品、制茶业与香料加工，炒芝麻、瓜子、花生、栗子、五谷杂粮、花生米、板栗、榛子、大米、小麦、面粉、板栗、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、红枣、核桃，各种豆类、麦类、米类、核桃仁、葵花子、西瓜子、南瓜子、无壳瓜子、香榧、果仁、开心果等干果类食品烘炒。

电磁炒货机的优势

材质配置。选用耐高温、耐磨、耐腐蚀的钢材可延长使用寿命,提高安全性。选用铁材或亚铁材的价格较低但易损耗,时间短。

温度控制。选用温度精度高、变化迅速的温控器,一般采用智能数字温控器。温度控制与否直接决定炒制质量和产品品质。

搅拌系统。一般选用螺旋搅拌叶轮,搅拌系统直接作用于食材,其性能好坏决定加热均匀与否及产品的炒凝形状。

自动化程度。根据生产规模选择半自动或全自动操作设备。自动化程度高可以减少人工操作,提高生产效率与质量稳定性,但投资和成本也较高。