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电磁加热漂烫锅——焯水锅——卤煮锅
来源：本站时间：2022/6/22 10:59:56
漂烫锅又名夹层锅、油炸锅、蒸煮锅、焯水锅等，是在夹层锅的基础上设置有出料内筐，液压自动翻转出料，有效地节省了劳动力，提高了生产效率，漂烫锅主要原理可以使蔬菜更加鲜艳，减少涩味、苦味和辣味，能去除海鲜肉类的腥味，有利于原料的进一步加工，有效缩短蒸煮时间，是一款多功能的中央厨房加工设备，广泛适用于热烫果蔬、热烫海鲜、肉类去腥，卤煮，熬制等。

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