油茶面是中国北方一种很古老的民间小吃，在早时期并不叫油茶面，叫炒面，可以干吃，就像现在的压缩饼干一样，也可以用马奶冲着喝，当时的北方是不产茶叶的，炒面只是用开水冲着喝，喝起来有点像浓烫的茶水，被人们当作茶水的油炒面就叫油茶面了，在北方寒冷的冬天，冲上一碗热乎乎的油茶面，堪称是人间美味。

到了现在我们喝的油茶面口味多了，营养更丰富了，而且使用了现代化的机器加工设备，行星搅拌炒锅来炒油茶面，再也不用担心面炒糊了，粘锅等等不好的问题出现了，行星搅拌炒锅采用的是刮底刮边的搅拌方式，把面粉搅拌的更加均匀，不会出现结块或是面疙瘩，设备采用的是电磁加热方式，锅体加热均匀，温度采用变频调控装置，准确控温，不会出现糊锅现象。

用行星搅拌炒锅炒制完成的油茶面色泽金黄，营养成份高，香味扑鼻，冲泡完细腻润滑，丝般感受，入口焦香，甜而不腻，老少皆宜。