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      诸城市中润机械有限公司是一家致力于为全球用户提供食品加热搅拌设备的制造商；

秉持：智能、环保、人性化的产品开发理念，以产品质量为根本，以专注的匠人精神，坚持以客户为中心，为客户创造价值，为员工创造机会，为社会创造效益。

      为什么炒高粘度馅料、酱料选择卧式横轴搅拌炒锅呢？

横轴卧式可倾式搅拌锅的罐体结构设计，槽形锅体，两端碟形封头及半圆柱结构，夹套式加热，蜗轮减速机传动横轴多抓搅拌，变频器调速无死角高粘度搅拌。搅拌器采用聚四氟乙烯，搅拌桨刮壁搅拌，使其搅拌非常均匀，物料加热后所蒸汽发热汽很快散发出去，使物料充分的浓缩，有助于加热或冷却过程中热量的有效流动和利用。

卧式搅拌横轴的适用范围：1.酱料、火锅底料、大型食堂炒菜、洋葱炒制等食品加工及中药等高粘度物料煮制和真空压缩。2.果酱、咖喱酱，面包糠 莲蓉馅 豆沙馅 月饼馅等热敏度高的馅料。3.高粘度工业胶 等化工医药行业的混合搅拌加热炒制。

      卧式搅拌横轴的构造特点：

1、横轴搅拌炒锅的分类：横轴卧式搅拌锅由真空型与普通型两种组成(真空型）物料在负压浓缩状态下一次完成。

2、锅体均采用 304 不锈钢材料和其它抗腐蚀材料，符合食品安全标准。

3、横轴设备结构分为半封闭和全封闭两种主锅体。

4、设备加热方式可选蒸汽加热、电加热 电磁加热  燃气加热。

5、锅体的开盖、卸料、复位采用液压、机械传动控制。

6、横轴搅拌炒锅配有螺旋叶羽和搅拌装置，使物料循环流动并使其充分混合。 同时，通过搅拌装置，不断的将已加热物料和未加热物料混合均匀。

       真空型搅拌的特点：

物料在真空炒制过程中可降低炒制温度，在低温80摄氏度浓缩，色泽好保持原味使原物料的营养不受破坏，物料加热均匀，效率高节约能源。真空炒制可降低炒制温度，应于热敏感原料的炒制，避免过度受热引起颜色及口味的劣化，保持原料原来的色、香、味。提高炒制效率，降低能耗，缩短炒制时间。温度自动控制，并且搅拌均匀，自动翻盖，自动出料减少劳动强度。