高压蒸煮锅主要用于奶品和食糖、饮料、药物及其他元素和各种药物在配合后进行搅拌均匀贮存作用，是制造八宝粥，乳品、饮料、家不可缺少的设备。

高压蒸煮锅保温节能更安全，采用进口温控器和底部温控传感器，温度可控，加热功率可调节。根据锅里的食材不同，精控火候智能调压，收汁提味，不仅把食材营养流失降低，还使产品味道更鲜美，电加热高压蒸煮锅为工业化高温高压蒸煮设备，与传统蒸煮锅相比，缩短了蒸煮时间，是各种肉制品、骨汤、粽子、熬粥、中药材、大型食堂蒸煮加工的理想设备。

高压蒸煮锅可实现蒸煮杀菌的双重功效，锅体受热面积大，热效率高、加热均匀、物料沸腾时间短、加热温度容易控制，可实现自动升温，自动保温，自动计时等特点。